Молокозаводи Вінниччини сироватку уже не виливатимуть

У них з’явилась можливість її переробляти і заробляти зайву копійку.

Більшість молокозаводів Вінниччини вимушені сьогодні виливати на гноярку чи у відстійники сироватку, що залишається у них в процесі виготовлення сиру. Причина банальна: у них немає засобів, аби її переробляти. Вихід з ситуації запропонували у Вінницькій ОДА, познайомивши наших сироварів з відомою чеською компанією, що виготовляє обладнання для переробки сироватки. На думку керівництва Вінниччини, співпраця з чехами матиме значну користь для бюджету молокозаводів і для збереження довкілля. Докладніше – в матеріалі Vlasno.info.

В останні десятиліття перед вінницькими сироварнями постала дилема: куди подіти сироватку, що залишається після виготовлення твердих сирів. Раніше її купували підприємства, що вирощують свиней. Згодом технологія змінилася, і тварин почали годувати сухими кормами і водою. Відтак, потреба в сироватці зникла. Сировари змушені виливати її на гноярки, в каналізацію, на поля фільтрації. В той же час сироватка – цінний продукт, її можна з успіхом використовувати в харчовій промисловості. Задля цього вона має пройти додаткову обробку (демінералізацію) на спеціальних мембранах, які виготовляє чеська компанія.

На Вінниччині перші кроки співпраці з цією фірмою вже роблять деякі молокозаводи. Крім того, ще десять вінницьких молокопереробників зустрілись із чехами. І ті познайомили їх зі своєю продукцією, запропонували вигідні умови співпраці.

— Чеська сторона надала нашим підприємствам усю необхідну інформацію щодо покращення та глибини переробки молочної продукції. Був підписаний попередній меморандум щодо подальшої співпраці. Він передбачає індивідуальний підхід по кожному підприємству, бо у всіх різні потужності. Сторони обмінялися контактами. Нашим переробникам були надані економічні розрахунки, які показують кінцевий економічний ефект, – розповів директор Департаменту агропромислового розвитку, екології та природних ресурсів Вінницької облдержадміністрації Микола Ткачук.

Чехи також розповіли, що готові надати своє обладнання в розстрочку, на договірних умовах.

— Крім того, готові розглянути питання єврокредиту під гарантії вінницьких молокопереробників. Наголосили, що розуміють ризики, але готові йти на зустріч українським сироварам. Бо ці лінії не дешеві, – каже начальник управління прогнозування розвитку АПК та виробництва продукції тваринництва Департаменту агропромислового розвитку, екології та природних ресурсів Вінницької облдержадміністрації Микола Заїка.

До речі, в ряді областей України чеська компанія працює уже досить потужно і, можливо, до їх числа долучиться і Вінниччина.

ДЛЯ ІНФОРМАЦІЇ: У світі демінералізовану суху сироватку використовують у виробництві м’ясних продуктів, хлібобулочному і кондитерському виробництві. Застосовують її і в складі молочних продуктів замість знежиреного сухого молока. Суха сироватка є основою замінників жіночого молока і молока для молодняка свійських тварин.

Якщо ви помітили помилку на цій сторінці, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter

На території Ладижинської ОТГ плавучим земснарядом крали пісок

Спеціалістами сектору державного екологічного нагляду (контролю) надр виявлено несанкціонований піщаний кар’єр, який розташований на території Ладижинської ОТГ між селами Лукашівка та Білоусівка.

У Вінниці помер відомий актор із фільму «В бой идут одни старики»

Прощання з Немченком відбудеться 3 листопада У Вінниці помер український і радянський актор Олександр Немченко, найбільше відомий глядачу по...

Від коронавірусу померла сім’я лікаря, який був завідувачем поліклініки Вінницької обласної лікарні ім. Пирогова

Як повідомляє OBOZREVATEL, спочатку від хвороби померла 92-річна мати лікаря, потім брат, а за тиждень і сам Віктор Колодько.

У Немирівському районі у звязку з ремонтними роботами перекрили міст через Південний Буг

Приблизно на два місяці у Немирівському районі перекрили рух автотранспорту на одному з мостів. Обмеження пов’язані з ремонтними роботами.

Поліція розшукує 30-річного мотоцикліста Богдана з Ситківців Немирівського району

Богдан Гуцаленко виїхав на мотоциклі з дому два дні тому, але так і не повернувся, був одягнений у коричневу футболку. Рідні просять...

Напередодні Всеукраїнського Дня дошкілля у Тульчинській РДА нагородили працівників закладів дошкільної освіти району

Сьогодні, 25 вересня, напередодні професійного свята – Всеукраїнського Дня дошкілля, що відзначається щороку 27 вересня, в кабінеті голови районної державної адміністрації відбулося...

АКЦІЇ | ПРОПОЗИЦІЇ

Відкрився новий міжнародний маршрут Умань – Каліш

Це прекрасна новина для туристів і людей, які їздять на роботу з України в Польщу! Посадка пасажирів в автобуси проводиться на автостанціях Умань, Теплик,...

Зробіть унікальний подарунок “живу” іграшку

Якщо ви, як і ми, задались питанням “це живі діти чи ляльки?”, то ми раді представити вам автора цих неймовірних створінь! Творець усіх робір –...

Помічник в світі реклами! – “Yspih Studio”

12 РОКІВ УСПІШНОЇ РОБОТИ Студія Реклами "Yspih Studio" в першу чергу це команда досвідчених професіоналів. Ми робимо свою роботу з 2006 року, і за цей...

Акції та знижки на покупку автомобілів Audi

Спеціальна акційна пропозиція спекотного літа. Ваш шанс стати власником бестселерів свого класу – преміальних кросоверів Audi Q7 та Audi Q5 з вигодою – 10%. З...

Інтернет магазин запчастин до сільгосптехніки

Якщо Ви фермер з одним гектаром землі або директор великої агро-компанії, значить у Вас є техніка, яка допомагає Вам у нелегкій праці. А необхідні...

УКРАЇНА

Коли відкриють садочки і школи в Україні

Навчання в школах і садочках призупинилося ще з 12 березня Освітній процес в Україні, який зупинився через карантин ще...

В Кабміні розповіли, як українці зможуть потрапити на роботу до Європи

Уряд розглядатиме кожен запит щодо заробітчан з України окремо Влада розглядатиме окремо кожен запит з Європи щодо українських заробітчан....

Весняний призов до армії: у ЗСУ допускають ще одне перенесення

У Збройних силах України (ЗСУ) допускають повторне перенесення весняного призову. Про це заявив головний епідеміолог ЗСУ Микола Олим, пише РБК-Україна. Він підкреслив, що це...

ФІНАНСИ

Підприємці отримають виплати на часткове покриття зарплат

Для вінничан, які є суб’єктами малого та середнього бізнесу, Вінницький обласний центр зайнятості повідомив, що 27 квітня на позачерговому засіданні Уряд ухвалив...

Нацбанк оголосив про нові правила переказів та поповнення карток

Віднині банки зобов'язані ідентифікувати всі операції своїх клієнтів, незалежно від суми і призначення Новий закон про фінансовий моніторинг, який набув чинності...

Як оформити допомогу по безробіттю через додаток Дія – три кроки

Відтепер оформити виплату допомоги по безробіттю можна онлайн через портал державних послуг Дія. Для цього необхідно зробити лише три кроки:

АГРОНОВИНИ

Сучасний завод з переробки кукурудзи побудують у Вінницькій області

У Вінницькій області реалізується масштабний інвестиційний проект компанії «Дакса Бунге Україна» по будівництву заводу з переробки кукурудзи на крупу та борошно у...

Лимонний огірок – нова екзотична рослина для українських садів

В Україні все частіше зустрічається новий екзотичний овоч – лимонний огірок.  Екзотичний огірок округлої форми під назвою “Кришталеве яблуко”...

В Україні побудують завод, який перетворюватиме стічну воду на спирт

В Україні планують створювати технічний спирт за рахунок очистки стічних вод.  Деталі: Саме такі плани на майбутнє має власник компанії...

ЗДОРОВ'Я

Вчені виявили абсолютно нетиповий симптом COVID-19 – нове дослідження

Науковці розширили список симптомів при коронавірусній інфекції. Деталі: Американці вчені вказали, що список симптомів коронавірусу може бути набагато більшим, ніж...

Голова Вінницької ОДА без попередження, вночі, перевірив 5 лікарень: в Тульчині, Іллінцях, Гайсині, Крижополі і Шаргороді

Голова Вінницького ОДА без попередження навідався до Тульчинської, Гайсинської, Крижопільської, Іллінецької та Шаргородської районних лікарень. Таким чином він хотів перевірити, чи готові...

Медики пояснили, чим небезпечна мода на голі щиколотки

Експерти постійно стверджують, що ноги повинні бути у теплі Закочені або укорочені штани зараз у моді. Однак носіння...

Найбільше читають

Новий шкільний автобус отримав відділ освіти Мурованокуриловецької РДА

Автопарк відділу освіти Мурованокуриловецької райдержадміністрації днями поповнився новим ISUZU. “Це стало можливим завдяки співфінансуванню з районного бюджету у розмірі...

У селі Плебанівка Шаргородського району зі ставка дістали тіло 75-річної жінки

У ставку села Плебанівка Шаргородського району знайшли тіло 75-річної місцевої жительки. Тіло загиблої з водойми витягли місцеві мешканці, повідомляє naparise

Креветки з Жмеринки продають по 500 гривень за кілограм

Минулого року у Жмеринці розпочало роботу підприємство з вирощення креветок. Розташувалося воно у приміщенні колишньої хутряної фабрики. Сьогодні в акваріумах живе близько 180 тисяч....

З 1 червня на відпочинок дітей з Тульчина та області прийматиме Немирівський санаторій «Авангард»

Немирівський ДП «Клінічний санаторій «Авангард» ПрАТ «Укрпрофоздоровниця»», готується з 1 червня розпочати першу зміну дитячого табору. Про це йдеться на сайті Немирівської...

У Піщанському районі зниклого дворічного хлопчика, знайшли мертвим у річці

У поліції Вінниччни повідомили, що близько 21:30 22 вересня, пошуки зниклої у селі Дмитрашківка дитини припинено. На жаль, дворічного хлопчика знайшли мертвим...